如果一部剧能把人带回历史，那么一座城，或许可以让人走进历史。
知名科普达人混子哥来黄岩啦！“黄岩是浙江台州的主城区之一，混子哥溜达了一圈，发现这里很不一般！”
这一次，让我们跟随着混子哥的脚步，走进这片与《太平年》遥相呼应的吴越国旧地。
《太平年》剧照
黄岩的故事，要从一千多年前说起。
唐高宗上元二年，这里设县，名为“永宁”。到武则天时期，因“黄岩山”之名，改称“黄岩”。听起来像是一次简单的更名，但背后，却是古人对山川的敬畏与想象——山石呈黄，便有了名字，也有了传说。
这片土地，从来不缺传奇。
道教“十大洞天”中的第二洞天——委羽山，就静静伏在黄岩西城。山体如龟，洞穴幽深，道教典籍称之为“大有空明之天”。据说，仙人曾在此乘鹤而去，留下的，不只是故事，还有一层层被岁月浸润的神秘气息。
混子哥很务实，他选择先从“吃”认识黄岩。
“来黄岩，混子哥可没少过嘴瘾。只是小吃，混子哥就吃到了四种，每种小吃连名字都很可爱。糯叽叽：沙埠糕、番薯庆糕；甜蜜蜜：红糖烤糖、梅花糕；鲜哒哒：食饼筒、麦鼓头、泡虾；辣呵呵：姜汤面、姜汁调蛋、金山陵白酒……”
番薯庆糕，是“糯叽叽”的代表。番薯粉与糯米粉交融，拌上红糖蒸熟，出锅时带着温润的甜香。撒一点桂花，点几颗葡萄干，一口咬下去，是软糯与清甜在舌尖轻轻铺开。
而沙埠糕，则更像一件“可以吃的手工艺品”。年糕被手工捣打后，包裹进豆腐干、骨头汤等丰富配料，卷成筒状。米香与菜香在口中交织，咀嚼之间，是黄岩最真实的日常。
食饼筒，是早餐界的“卷王”。薄如蝉翼的饼皮，包裹着十几种食材：卤肉、豆芽、炒米面、蛋丝……老师傅手法利落，一卷之间，把山海的味道都收了进去。
宁溪麦鼓头，则带着一点山野的质朴。薄饼在铁板上鼓起，外皮金黄酥脆，内里是咸香的霉干菜。咬开时“咔嚓”一声，是许多黄岩人童年的声音。
至于姜汤面，更像是这座城市的“底色”。辛辣的姜汤，裹着虾、肉、蛋的鲜味，一碗下肚，从喉咙暖到心里。
“除了小吃，混子哥还吃了黄岩的特色菜系，尤其是结合了‘橘味’的‘中华橘宴’，味道一绝，从黄岩出来，混子哥肚子都大了一圈。”
在黄岩，橘子不仅是水果，更是一种文化。
“中华橘宴”，就是这种文化的极致表达。
十六道菜，从冷盘到热菜再到点心，把“橘”的味道，拆解成一场完整的叙事。
“橘神迎宾”作为开场，用八道冷菜拼出一幅地方风味地图：宁溪牛肉、屿头板栗、长潭溪鱼……每一道，都是一方水土的注脚。接下来的热菜，则像一场味觉的递进：橘仙蒸鸡的清润，橘黄鱼肥的鲜美，橘丝爆虾的跳跃……橘子的清香，时隐时现，像一条看不见的线，把整桌菜串联起来——
热菜系列共有五个主题十二道橘乡风味美食
主题一橘仙蒸鸡
▲橘仙蒸鸡
主题二橘色满园：橘黄鱼肥、橘丝爆虾、橘味仔排、橙黄橘绿
▲橘黄鱼肥
▲橘丝爆虾
▲橘味仔排
▲橙黄橘绿
主题三橘贤毕至：讴韶响铃、清献豆腐
▲讴韶响铃
▲清献豆腐
主题四橘华天宝：八宝脆鸭、清香鲜芋、稻香茭白、马蹄踏霜
▲八宝脆鸭
▲清香鲜芋
▲稻香茭白
▲马蹄踏霜
主题五橘花献瑞
▲橘花献瑞
最后的点心，以“橘香留齿”收尾。永宁庆糕、宁川麦鼓、橘子慕斯，让这场盛宴，在柔软与甜意中缓缓落幕。
▲永宁庆糕
▲宁川麦鼓
▲橘子慕斯
“以前就听说浙江‘七山二水一分田’，来黄岩后更是实实在在地感受到了，山水就像黄岩的‘旅游名片’，混子哥打卡了很多地方。“
山水之间，是另一种黄岩
九峰公园，是很多人认识黄岩的开始。九座山峰环抱，一步一景。走到深处，瑞隆感应塔突然出现，像一段被折叠的历史——始建于公元963年，千年风雨之后，依旧静立。
柔川景区，则完全是另一种气质。森林覆盖率接近90%，空气清透得像刚洗过。沙滩老街上的古树，已有八百年历史，它们不说话，却见证了一切。
黄岩石窟，是时间留下的另一种雕刻。千年采石，让这里形成绝壁与深潭。如今，岩壁与艺术融合，古老与当代在此交汇，像一场跨越时间的对话。
而官河水街，则属于夜晚。灯光亮起时，千盏宫灯倒映水中，像星河落入人间。走在其中，你很难分清，是在现实，还是在一场温柔的梦里。
如果你愿意，再慢一点——
你可以走进黄岩博物馆。那些从灵石寺塔中出土的文物，静静陈列着：青瓷香炉、戏曲砖刻、刻有“长愿吴越国钱万岁”的塔砖……它们不喧哗，却把吴越国的愿望讲得很清楚——太平、人间、安稳。
也可以去隐居禅寺。山中寂静，风声轻缓。这里曾被宋高宗题名“隐居”，名字本身，就带着一种退一步的从容。
或者，在永宁公园散步，在水杉与芦苇之间发呆；去天空之城，看风车与云雾，把自己交给一段短暂的失重感。
混子哥最后说：
“这么好玩的地方，
一定记得抽空去转转！”
你大概已经明白
这句话的意思并不只是“好玩”
它是历史、是风味、是山水、
是人间烟火——
是一个你本以为普通
却越走越有层次的地方
也是一个会让人想再来一次的地方
黄岩
一座甜了千年的城
图片来源丨混知、黄岩文旅、掌上黄岩
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