4月9日，米其林指南在台州正式发布2026沪苏浙米其林指南餐厅榜单。这是米其林指南进入中国内地多年来，首次将榜单发布仪式放在一座地级市举办。这既是对台州餐饮品质与文化底蕴的高度认可，也是推动台州美食国际化、城市品牌升级的重要契机。
本次指南将此前的上海、杭州、江苏省（南京、苏州、扬州）三份榜单合并，并新增江苏常州、浙江温州、浙江台州三座城市，共覆盖八城。榜单共收录409家餐厅，包括1家三星、14家二星、62家一星，以及164家必比登餐厅、168家米其林入选餐厅。
“本次沪苏浙三地指南的合并发布，是米其林指南在中国内地发展的重要里程碑。”米其林指南（中国区）总监王刚表示，“米其林指南自2016年首次来到上海，开启在中国内地的精彩旅程。进入新的纪元，我们希望以更宏观的视角，呈现沪苏浙这片区域多维立体的饮食生态。”
台州成为榜单发布地，并入选新上榜城市，充分体现了米其林指南对台州美食的高度认可。一起来看看上榜的台州餐厅！
米其林一星（4家）
刻龙壹号（椒江）老扁酒家（金带路）新荣记（椒江）新荣记（临海）
米其林指南入选餐厅（7家）
云台阁杜记麦饼林家台菜（横湖北路）龙宴（椒江）小亦美土灶头（玉龙路）鑫叶轩
必比登推介餐厅（19家）
北门牛血羹
满仓渔家
国平海鲜
何炜小炒
鸿达兴利饭店
回浦排档
玖味
老黄炒麻糍
老台州
李记骨头汤
马路桥姜汤面
亮小渔海鲜
荣村(古城街道)
荣家小吃(紫阳街)
沈记麦虾面皮店
汤阿姨扁食
味晨小吃
宜沁手打面
璋园炊饭(岩屿路)
台州地处浙江“南北中心点、海陆交界处”，城市特质非常鲜明。这里是坐山望海的山海水城，拥有国家5A级景区3个，海岸线700公里，是美丽中国、美丽浙江的缩影。这里是文脉绵长的和合圣地，佛教天台宗、道教南宗由此肇始，是中华和合文化重要发祥地、浙东唐诗之路目的地、大陈岛垦荒精神诞生地。
山海相拥的地理禀赋与和合共生的文化基因，孕育了台州独特的风土人情，也造就了“鲜嗒嗒、糯叽叽、甜蜜蜜”的美食特征。从括苍之巅到东海深处“山珍海味的融合”，从市井小店到品质餐厅“各美其美的匠心”，清鲜和合的台州菜，已经成为浙菜体系中的闪耀明珠、沪苏浙美食版图的重要板块！这里诞生了中国获米其林星最多的新荣记，涌现出林家一、顺记浦江荟、老扁酒家等代表性餐厅，台州美食IP曝光量超10亿次，成为越来越多人向往的“鲜甜之城”。
近年来，台州围绕申创世界美食之都，大力推进美食活化传承和文化交流，先后走进联合国总部、米兰冬奥会、联合国教科文组织和粮农组织，知名度和美誉度不断提升。
热忱邀请八方宾客来台州
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共赴美食之旅
来源丨台州文旅综合米其林指南、望潮APP
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